Information complémentaire
| Format | 750ml |
|---|---|
| Millésime | 2023 |
Boutique / Vins
Le bon coup
$24.50
Effervescent sec aux notes de pomme et fleurs, parfait pour brunchs ou apéritifs raffinés.
Description
Ce vin légèrement pétillant dévoile une robe dorée animée de fines bulles et un nez de pomme mûre, foin frais et fleurs de pommier. Sa bouche vive et persistante, marquée par une légère amertume, accompagne idéalement un brunch gourmand à base d’œufs bénédictine et de saumon fumé.
Élevage
Cuve en inox.
Note de dégustation
Sa robe subtilement dorée laisse percevoir l’effervescence dans le verre. Son nez rappelle la pomme, l’odeur du foin frais et des fleurs de pommier. Lors de la dégustation, les fines bulles se mêlent aux arômes de pommes mûres. Une petite amertume ajoute de la persistance.
La température de service idéale est entre 10 et 12 °C, soit après deux heures au réfrigérateur ou dix minutes dans un seau à glace.
Accords mets et vin
Idéal à l’apéritif ou au brunch avec des oeufs à la bénédictine et du saumon fumé.
Poisson
Volaille
Informations techniques
- Degré d'alcool : 10,9 %
- Taux de sucre : sec, inférieur à 2g/L
- Taux de sulfites : inférieur à 50 ppm
Avis
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